Tutto ebbe inizio nel 1952 quando i fratelli
Enzo e Tino Calesini emigrarono in Svizzera per cercare lavoro, la situazione nella
Romagna post bellica non era molto felice, così essi decisero di espatriare. Rimasero nella Svizzera tedesca poco più di un decennio nella cittadina di Aarburg, nel cantone di Argovia (Aargau), lavorando l’acciaio per una grande firma (la Franke).
In un giorno libero decisero di fare una gita nelle città più grandi non troppo distanti dal luogo in cui vivevano, fu proprio allora che videro un
bellissimo hotel che si chiamava Tivoli, ebbero come una illuminazione e decisero che avrebbero aperto un hotel con quello stesso nome appena tornati in Italia. Così fecero e nel 1963, i fratelli Calesini con l’aiuto del loro babbo Mario, comprarono un terreno in quel di
Misano Brasile e gettarono le basi per la costruzione della
pensione Tivoli che aprì ufficialmente nel maggio del 1964 (un piano con 7 camere). I primi anni furono duri e d’inverno ritornarono in Svizzera per mettere da parte ulteriori soldi da investire per l’ampliamento dell’hotel.
Nel tempo poi, Tino acquisì la parte di Enzo e successivamente Anna, la moglie di Tino,
iniziò a deliziare i clienti con i suoi piatti tipicamente romagnoli.